Affogato al caffè
Publicerat:
2017-10-23Tillagningstid:
Namnet betyder ”drunknad i kaffe” på italienska. Det är glasskulan som drunknar i kaffet och spetsas med till exempel cognac, whiskey eller gräddlikör. En alltid lika god och lättgjord dessert. Går mycket bra att göra även utan alkohol.
Ingredienser
4portioner
- ½literglass, t ex valnötsglass
- 2dlvarmt espressokaffe
- 4mskcognac eller irländsk whiskey
Så lagar du
1. Gör i ordning kaffet.
2. Lägg en kula glass i varje glas. Häll det varma kaffet och spriten över glasskulan. Servera genast.
Tips
Du kan förbereda desserten genom att ställa in glasen med glasskulorna i frysen. Då kan du bara brygga kaffet och hälla över det när det är dags för servering.