Ägg och kål – ”En cocotte”

Tid:

Ägg och kål – ”En cocotte”

Tid:

Ägg en cocotte är ett mycket elegant och läckert sätt att tillaga ägg. Servera till brunch med tillbehör helt efter egen smak.

Ingredienser

4 portioner

  • 4
    ägg
  • 3 dl
    savoykål, finhackad
  • 2 msk
    finhackad oregano eller mejram
  • 1
    schalottenlök, finhackad
  • 2 msk
    bacon i tärningar
  • ¾ dl
    grädde
  • 4 msk
    grovriven parmesan
  • 1 msk
    smör
  • salt och peppar

Tillbehör

  • 1
    purjolök
  • babyspenat
  • grönsallad
  • gott bröd

Så lagar du