Älgköttbullar med citron och rosmarin

Älgköttbullar med citron och rosmarin.

Publicerat:

Ingredienser

Älgköttbullar

  • 1 dl
    ren havregryn
  • 1 1/2 dl
    gräddmjölk
  • 700 g
    älgfärs
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • 1 st
    ägg
  • 1/2 tsk
    rosmarin, hackad (gärna färsk)
  • 1/2
    citron, saft och skal
  • 2 st
    vitlöksklyftor, hackade

Mandelpotatispuré med västerbottenost

  • 400 g
    skalad mandelpotatis
  • ca 2 dl
    gräddmjölk
  • 50 g
    smör
  • 100 g
    västerbottenost
  • salt och nymalen svartpeppar

Så lagar du