1. Skölj blommorna och varva blommor och citron samt kanelstången i en bunke eller hink som rymmer mängden vätska.
2. Koka upp socker och vatten och rör om tills allt socker löst upp sig. Slå den varma sockerlagen över blommorna, lägg på ett lock när det har svalnat.
3. Ställ svalt i 4–5 dagar.
4. Sila sedan genom en silduk.
5. Häll upp på flaskor eller i burkar håller i kylen i minst 14 dagar, annars frys in i små burkar eller flaskor. Spädes ca 1-6.

Tips

Älgörtsdricka är väldigt gott att värma upp och dricka varm på vintern. Tillsätt då gärna lite fjällkvanne i uppvärmingen.