Amerikansk chokladglassbomb
Tillagningstid:
Publicerat:
2017-02-10Tillagningstid:
Glassen blir fin i konsistensen och görs utan glassmaskin. Den som är allergisk mot jordnötter kan utesluta dem.
Ingredienser
8 portioner
- 1,5 dlkakao
- 1,5 dlströsocker
- 1,5 dlvatten
- 3 dlvispgrädde
- 50 gmörk choklad
- 50 gmjuka kolor
- 1 dlsalta jordnötter
- 1 påse(ar)marshmallows, 150 g
Så lagar du
1. Blanda kakao, socker och vatten i en liten kastrull. Koka upp och låt sjuda ett par minuter under vispning. Ta undan 2 msk av såsen och kyl resten av såsen i vattenbad.
2. Vispa grädden, men inte alltför hårt. Blanda sedan ned chokladsåsen när den kallnat.
3. Hacka chokladen och kolorna grovt. Blanda ner det i chokladgrädden tillsammans med jordnötterna och hälften av marshmallowsen.
4. Häll blandningen i en skål och täck den väl. Ställ i frysen minst 4 timmar.
5. Lossa glassen vid kanten och stjälp upp den eller doppa formen i hett vatten och stjälp upp. Garnera med marshmallows och den sparade chokladsåsen och ev några jordnötter.
