Amerikansk chokladglassbomb

Tillagningstid:

chokladglassbomb
Foto: Leopold Rising/SVT

Publicerat:

Tillagningstid:

Glassen blir fin i konsistensen och görs utan glassmaskin. Den som är allergisk mot jordnötter kan utesluta dem.

Kock:

Program:

Go'kväll

Ingredienser

8 portioner

  • 1,5 dl
    kakao
  • 1,5 dl
    strösocker
  • 1,5 dl
    vatten
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 50 g
    mörk choklad
  • 50 g
    mjuka kolor
  • 1 dl
    salta jordnötter
  • 1 påse(ar)
    marshmallows, 150 g

Så lagar du

1. Blanda kakao, socker och vatten i en liten kastrull. Koka upp och låt sjuda ett par minuter under vispning. Ta undan 2 msk av såsen och kyl resten av såsen i vattenbad.

2. Vispa grädden, men inte alltför hårt. Blanda sedan ned chokladsåsen när den kallnat.

3. Hacka chokladen och kolorna grovt. Blanda ner det i chokladgrädden tillsammans med jordnötterna och hälften av marshmallowsen.

4. Häll blandningen i en skål och täck den väl. Ställ i frysen minst 4 timmar.

5. Lossa glassen vid kanten och stjälp upp den eller doppa formen i hett vatten och stjälp upp. Garnera med marshmallows och den sparade chokladsåsen och ev några jordnötter.

Fler recept från samma program