Amerikansk chokladglassbomb
Publicerat:
2017-02-10Tillagningstid:
Glassen blir fin i konsistensen och görs utan glassmaskin. Den som är allergisk mot jordnötter kan utesluta dem.
Ingredienser
8portioner
- 1,5dlkakao
- 1,5dlströsocker
- 1,5dlvatten
- 3dlvispgrädde
- 50gmörk choklad
- 50gmjuka kolor
- 1dlsalta jordnötter
- 1påse(ar)marshmallows, 150 g
Så lagar du
1. Blanda kakao, socker och vatten i en liten kastrull. Koka upp och låt sjuda ett par minuter under vispning. Ta undan 2 msk av såsen och kyl resten av såsen i vattenbad.
2. Vispa grädden, men inte alltför hårt. Blanda sedan ned chokladsåsen när den kallnat.
3. Hacka chokladen och kolorna grovt. Blanda ner det i chokladgrädden tillsammans med jordnötterna och hälften av marshmallowsen.
4. Häll blandningen i en skål och täck den väl. Ställ i frysen minst 4 timmar.
5. Lossa glassen vid kanten och stjälp upp den eller doppa formen i hett vatten och stjälp upp. Garnera med marshmallows och den sparade chokladsåsen och ev några jordnötter.