1. Smält smöret.

2. Häll på mjölken och ställ åt sidan.

3. Knäck äggen i bunken, häll i socker och vispa till en smet. Häll i mjölkblandningen och rör om.

4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Häll mjölblandningen i bunken och rör försiktigt ihop till en smet.

5. Stek pannkakorna i lite matolja på medelstark värme. Lägg några blåbär i varje pannkaka.

6. Lägg upp pannkakorna på ett fat med bär emellan och ovanpå.