Amerikanska mandelpannkakor med topping

Tid:

Amerikanska mandelpannkakor.

Tid:

Matiga pannkakor med tropisk fruktkompott med nötter och en avokadotopping.

Ingredienser

6 portioner

Mandelpannkakor

  • 200 g
    mandelmjöl
  • 15 g
    linfrön
  • 15 g
    hirs
  • 15 g
    sesamfrön
  • 10 g
    kokosmjöl
  • 5
    ägg
  • 125 g
    yoghurt
  • ½ liter
    mandelmjölk
  • 2 tsk
    bakpulver
  • havssalt
  • vatten

Topping med tropisk fruktkompott och nötter

  • 200 g
    cashewnötter
  • 100 g
    macadamianötter
  • ½ liter
    mandelmjölk
  • 2
    persikor, tärnade
  • 2
    kiwis, skalade och tärnade
  • 3
    passionsfrukter, urgröpt
  • 2
    apelsiner, skalade och tärnade
  • 3 kvist(ar)
    mynta
  • 3 kvist(ar)
    basilika
  • 3 msk
    honung

Avokadotopping

  • 1
    avokado, i grova bitar
  • havssalt
  • olivolja

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg