Ananascarpaccio med hemgjord mjukglass

Tid:

Ananas och mjukglass på en tallrik

Tid:

Denna somriga dessert är riktigt god med syra från ananas och sötma från den hemmagjorda mjukglassen. Förberedelserna gör man redan dagen innan, vilket är perfekt inför sommarens alla middagar.

Ingredienser

4 portioner

Marinad till ananasen

  • 1 st
    ananas
  • 100 g
    socker
  • 1 dl
    vatten
  • ½
    vaniljstång
  • ½
    mild röd chili

Mjukglass

  • ½
    vanilj
  • 1 dl
    äggulor
  • 100 g
    socker
  • ¼ liter
    helmjölk (minst 3,5% fett)
  • ¼ liter
    vispgrädde

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg