Ångade grönsaker med löskokt ägg

Tillagningstid:

Ångade grönsaker med löskokt ägg.

Publicerat:

Tillagningstid:

Ibland kan tillagningen och serveringen höja rättens wowfaktor rejält. Vad sägs om en snabbhollandaise tillredd i ägget?

Ingredienser

4 portioner

  • 500 g
    grönsaker, morötter, mangold, rädisor, bönor, salladslök eller sparris om i säsong
  • 4
    ägg, ekologiska
  • 20 g
    smör
  • 4 tsk
    äppelcidervinäger
  • salt och svartpeppar

Så lagar du