Apelsin- och hjortronsallad

Skär bort skalet från apelsinerna med en kniv. Skär ut hinnfria klyftor eller skär i skivor och sedan i mindre bitar.

Blanda apelsiner och hjortron och även saften från apelsinerna. Smaka av med lite strösocker.

Vispa grädden ganska lätt. Riv mandelmassan grovt och blanda ner den i grädden.

Servera apelsin- och hjortronsalladen med mandelgrädden och strö eventuellt över lite rostade mandelspån.