1. Vispa ägg och mjöl, späd med mjölken och vispa till en slät smet.

2. Skala morötterna. Riv dem tillsammans med äpplena och blanda med smeten.

3. Stek fyra plättar i taget i en vanlig stekpanna, eller använd plättlagg om du har.

4. Servera lingonsylt till.

Tips

- Gör en dubbel sats och grädda i smord långpanna i ugnen på 200 grader i cirka 20-30 minuter.

- Perfekt matsäck till kidsen.