Äppeldessert med mandelmassa

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Håkan Larssons idol Karin Fransson i Borgholm är ursprunget till det här enkla men ytterligt läckra receptet på äppeldessert, som också kan användas som pajfyllning.

Ingredienser

4–5 portioner

Äppeldessert

  • 700 g
    syrliga svenska äpplen
  • 2 dl
    crème fraiche
  • 3 st
    ägg
  • 1 dl
    strösocker
  • 150 g
    mandelmassa, grovriven
  • ½ st
    citron, rivet skal
  • 1 tsk
    malen kanel

Till servering

  • vispad grädde eller vaniljglass

Så lagar du