Äppelmos med pepparrot

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Smakkombinationen äpple och pepparrot kan kännas lite udda när man hör den men moset passar fint till kött med sin sötma och pepprighet. I Österrike serveras det till kokt kött och är ett vanligt kondiment till en klassisk Tafelspitz.

Ingredienser

4 portioner

  • ½ kg
    röda äpplen
  • 2 msk
    vatten
  • 2-3 msk
    strösocker
  • 2 msk
    pepparrot, riven

Så lagar du