1. Dela äpplena i halvor, kärna ur och lägg på en plåt med skalet neråt på ett bakplåtspapper.
2. Baka mitt i ugnen på 150 grader C i ca 40 minuter.
3. låt svalna och mixa sedan äpplena släta i en blender eller matberedare. 
Äppelmoset klarar sig fint i kylen i ca 7 dagar eller i frysen upp till 12 månader.