Äppelskruttspraliner och kolasås

Äppelskruttspraliner och kolasås.

Publicerat:

Oväntad favorit lagad på det man kan hitta i Björn Ranelids trädgård och skafferi. Överdriven konsumtion av äppelkärnor kan innebära fara för hälsan då de innehåller ämnet amygdalin. Ät alltså inte för många av de goda äppelskruttarna.

Ingredienser

8 portioner

  • 8
    äppelskrottar
  • 200 g
    socker
  • 3-4 msk
    rom från Björn Ranelids skåp
  • 200 g
    smör
  • 100 g
    mörk choklad

Så lagar du