Baba ganoush
Publicerat:
2017-08-24Ingredienser
- 2stora auberginer
- ½dltahina, egyptisk flytande
- 1citron
- 1vitlöksklyfta
- ½tskchilipeppar, torkad
- salt och svartpeppar
Så lagar du
1. Sätt ugnen på 190 grader.
2. Baka hela auberginer i ugnen tills de blivit mjuka. Dela och gröp ur.
3. Pulsmixa med tahina, citronjuice, riven vitlök och chilipeppar. Smaka av med salt och svartpeppar.