Baba ganoush (aubergineröra)

Tillagningstid:

Baba ganoush.

Publicerat:

Tillagningstid:

Mustig aubergineröra som i original inte innehåller yoghurt.

Ingredienser

3–6 portioner

  • 4 st
    auberginer
  • 2 klyfta(or)
    vitlök
  • ½ dl
    pressad citron
  • ½ dl
    tahini
  • 1 dl
    meze-yoghurt
  • 4 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    peppar
  • granaäpple

Så lagar du