Baghrir – Marockanska pannkakor

Tid:

Baghrir – Marockanska pannkakor.

Tid:

Baghrir är luftiga marockanska pannkakor gjorda på mannagryn. De är veganska pannkakor och helt fria från ägg och mejeriprodukter. De har en väldigt porös och luftig konsistens men är samtidigt matiga av mannagrynen. Baghrir beskrivs “pannkakan med tusen hål”.

Ingredienser

4 portioner

  • 5-6 dl
    vatten
  • 3 dl
    mannagryn
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    torrjäst
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    socker
  • ½ tsk
    salt

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg