Banankaka med kaffe och choklad

Tid:

Banankaka med kaffe och choklad.

Tid:

Kaffe, choklad, nötter och banan är smaker som gjorda för varandra. En succékaka som håller sig saftig mycket länge. Perfekt att göra om du har bananer som håller på att bli övermogna.

Ingredienser

14 portioner

  • smör och kokosflingor till formen
  • 100 g
    smör
  • 1 dl
    starkt kaffe
  • 3
    ägg
  • 3 dl
    strösocker
  • 4
    små bananer 300-350 g skalad vikt)
  • 50 g
    valnötter
  • 75 g
    mörk choklad
  • 4 dl
    vetemjöl
  • 2 tsk
    bakpulver

Kaffeglasyr

  • 2 dl
    florsocker
  • 1-2 msk
    starkt kaffe
  • 1 msk
    kokosflingor

Så lagar du