Bärvinäger
Publicerat:
2020-10-15Smaksatt vinäger är en enorm smakhöjare. Detta är en grund som funkar till nästan alla typer av bär eller frukter.
Ingredienser
- 1litervitvinsvinäger
- 500gbär, t ex hallon, åkerbär, lingon eller hjortron
- 200gsocker
- 1tsksalt
Så lagar du
1. Värm upp allt på svag temperatur så att sockret löser sig.
2. Låt stå på svag värme i 20 minuter.
3. Sila av bären, men spara dem till att servera med t ex glass.