Baskisk cheesecake

Tillagningstid:

Publicerat:

Tillagningstid:

Kanske är det de lätt brända tonerna som gör den här cheesecaken så populär? Hursomhelst går den åt fort. Allra bäst är det att tillaga den dagen före servering så att den hinner sätta sig ordentligt.

Ingredienser

12 portioner

  • 900 g
    cream cheese
  • 3 dl
    strösocker
  • 6
    ägg
  • 1 msk
    citronsaft samt rivet skal (zest)
  • 5 dl
    vispgrädde
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    vaniljpasta
  • 5 msk
    vetemjöl
  • osaltat smör, att smörja formen med

Till servering

  • vispad grädde
  • valfria bär

Så lagar du