1. Skala och ansa lök, vitlök och ingefära. Mixa med kniv i matberedare.

2. Hetta upp en kastrull med höga kanter, fräs lökblandnigen i olja utan att få färg.

3. Tillsätt tomatpuré och spiskummin, fräs någon minut.

4. Tillsätt resterande ingredienser och låt sjuda till önskad konsistens. Det tar cirka 30 minuter.

5. Smaka av med salt och om du önskar mer sötma kan du ta i tex honung eller farinsocker.

6. Häll upp såsen på burk, låt svalna och förvara i kyl.

7. Servera till dina grillfavoriter.