Beskows brygd – het citronlemonad med smöröga
Publicerat:
2020-12-15Den här knallgula drinken är uppkallad efter barnboksförfattaren Elsa Beskow som skapade fantastiska illustrationer till sina sagor. Den syrliga drinken får färg av gurkmejan och en julig ton av nejlikan. Tveka inte att klicka i smöret i drinken – smöret lindar in citronens syra. Recept av Ella Grüssner Cromwell-Morgan.
Ingredienser
3 - 4portioner
- 4dlvatten
- 3stzest från ekologiska citroner
- 0,5dlhonung
- 4msksocker
- 8sthela nejlikor
- 1tskgurkmeja
- 1msksmör
Så lagar du
1. Hetta upp alla ingredienser utom smöret i en kastrull.
2. Låt sjuda tills sockret smält.
3. Häll upp i glaskoppar och klicka i smöret. Servera genast.