Koka upp en kastrull med vatten och lägg i pastan. Under tiden som pastan kokar, hettar du upp oljan i en panna. Fräs vitlök, chili och saffran. Tillsätt musslor, bläckfisk och bladpersilja - fräs runt lite! Häll över vin och koka under lock i cirka fem minuter till dess att musslorna öppnat sig. OBS! Kasta de som inte öppnat sig. Häll pastan över skaldjursblandningen, rör om och servera.