Blancherade höstprimörer med dipp

Publicerat:

2016-08-31

Tillagningstid: 10 minuter

Härligt att frossa i primörer! Här är ett vrålsnabbt litet snacks att bjuda på innan maten, som förrätt eller mingelplock på festen.

4portioner

1. Skär grönsakerna i klyftor eller stänger. Rädisorna kan vara hela.

2. Koka majrova och kålrabbi i ca 3 minuter och rädisorna i 1 minut i lättsaltat vatten. Lägg sedan över dem i iskallt vatten.

Örtdipp

1. Mixa basilika, persilja och vitlök med olja, salt och peppar till en grön örtolja.

2. Blanda med majonnäs och créme fraiche och ställ svalt.

Dela det här receptet med dina vänner!