Blissballs
Publicerat:
2020-03-31Tillagningstid:
Chokladiga, smakrika och nyttiga. Idag vill jag tipsa om ett fika jag gillar. Och ja, det är energi i dem, men det är bra grejer!. Jag har lagat dem på mandel, men det går lika bra med nötter, eller om man är allergisk, solroskärnor, melonkärnor, pumpafrön eller dylikt. Testa dig fram till din favorit.
Ingredienser
30portioner
- 2mskchiafrön
- 1tskkardemumma, hel
- 1½dlmandel
- 15urkärnade dadlar, färska eller blötlagda i vatten/juice
- ½dlkaffe, starkt
- ½dlkokosmjöl
- ½dlkakao+1 dl kakao till rullning
- 1nypa(or)vaniljpulver
- 2mskkokosfett
- ½tsksalt
- ½dlkakaonibs
Så lagar du
1. Mortla chiafrön och kardemumma.
2. Mixa ihop med mandel. Häll över i en skål. Mixa dadlar och kaffe.
3. Tillsätt samtliga ingredienser utom kakaonibs och mixa till en slät smet. Rör ner kakaonibs. Om smeten blir för hård späd med kaffe, för lös tillsätt mer kokosmjöl.
4. Forma till bollar och rulla i kakao. Förvara i kyl eller frys.
Njut!