Bobotie, sydafrikansk köttfärspaj

Tillagningstid:

Bobotie, sydafrikansk köttfärspaj

Publicerat:

Tillagningstid:

Kock: Roja Brimalm

Ingredienser

  • 1 st
    tjock skiva vitt bröd, dagsgammal
  • dl
    vatten
  • 2 st
    gul lök
  • 1 st
    vitlöksklyfta, krossad
  • 1 msk
    olja
  • 800 g
    köttfärs
  • 1 msk
    spiskummin
  • dl
    russin
  • 2 msk
    mangochutney
  • salt
  • svartpeppar
  • 7 st
    lagerblad
  • dl
    mjölk
  • 2 msk
    ägg, uppvispat

Så lagar du