Broccolicouscous med solrosfrökräm

Broccolicouscous med solrosfrökräm.

Publicerat:

Broccoliblommorna används som små gryn av klorofyll i den här rätten där vi naturligtvis använder hela grönsaken och smaksätter den med en ljuvligt nötig solrosfrökräm.

Ingredienser

4 portioner

Broccolicouscous

  • 4
    broccoli
  • 1 dl
    couscous
  • salt

Solrosfrökräm

  • 3 dl
    solroskärnor
  • ½ dl
    solrosolja, kallpressad ekologisk

Japansk dressing

  • 2 dl
    färdig "buljong" av misopasta utrört i vatten
  • 1
    chilifrukt
  • 1
    bit ingefära
  • 1
    schalottenlök
  • 1 dl
    risvinäger
  • japansk soja

Så lagar du