Broccolisoppa med ädelost
Tillagningstid:
Publicerat:
2020-03-30Tillagningstid:
Broccolisoppa är alltid gott, och med ädelost blir den ännu godare!
Ingredienser
4 portioner
- 500 gbroccoli, färsk eller fryst i bitar
- 2 klyfta(or)vitlök
- 1 litervatten
- 1 dlvispgrädde
- 1buljongtärning, grönsaks
- 100 gädelost+ till garnering
- smör, till stekning
- salt och vitpeppar
- 1 dlcrème fraiche, valfritt
Så lagar du
1. Koka broccoli och vitlök mjuk 10-15 minuter i vatten, grädde och buljong.
2. Tillsätt ost, mixa soppan med stavmixer.
3. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick crème fraiche och en liten bit ost.