Bulgursallad med mynta & rostade pitachips

Tillagningstid:

Ingredienser

6–8 portioner

  • 2 st
    pitabröd
  • 4
    portioner kokt bulgur
  • 500 g
    tomater, finhackade
  • 1 st
    röd paprika, strimlad
  • 1 st
    huvud romansallad, grovt hackad
  • 2 dl
    bladpersilja, grovt hackad
  • 1 dl
    marockansk mynta, grovt hackad
  • ¼ st
    purjolök, hackad
  • 1 dl
    olivolja
  • 1 st
    citron, pressad
  • salt, svartpeppar
  • sumak (orientalisk krydda, valfritt)

Så lagar du