1. Finhacka myntan. Blanda myntan med strimlad fetaost och ev lite salt.
2. Ta en filodegsplatta i taget och fyll med 1–2 msk av fetaostblandningen. Vik in kanterna och rulla till rullar. Fukta degrullen med lite vatten så att den försluts.
3. Stek rullen på medelvärme på båda sidor tills den får en gyllenbrun färg, eller fritera i olja några sekunder. Snabbt, enkelt och magiskt gott!

Obs!

När man friterar är det viktigt att köksfläkten är avstängd och att man har ett lock nära till hands om det mot förmodan skulle börja brinna. Häll aldrig vatten i het olja.

Fritera inte heller för mycket på samma gång, då sjunker temperaturen på oljan.