Butter halloumi

Tid:

Butter halloumi.

Tid:

Barn, vänner och föräldrar älskar. Jag älskar. Lätt att laga till många, går även att göra till få. Zeinas recept gör det dessutom lätt för alla att laga och få konsekvent samma goda smak varje gång. What's not to like? Receptet från Zeinas Kitchen är inskickat av Frida Allberg.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 400 g
    halloumi
  • 2
    gula lökar
  • 2
    chili, uteslut om du vill ha en mild sås
  • 1 msk
    riven ingefära
  • 3 klyfta(or)
    vitlök
  • 400 g
    krossad tomat, gärna finkrossad
  • 3 dl
    grädde
  • 50 g
    smör
  • 1 dl
    vatten
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    socker, mängd kan minskas
  • 1 tsk
    kardemumma
  • ½ tsk
    kanel
  • 1 msk
    spiskumminfrön eller vanlig spiskummin
  • 1 msk
    chilipulver, kan ersättas med paprikapulver
  • salt och peppar
  • bladspenat och rostade mandlar att toppa med

Tillbehör

  • naan
  • raita
  • ris

Så lagar du