Carpaccio på bresaola

Tillagningstid:

Carpaccio på bresaola.

Publicerat:

Tillagningstid:

Enkel förrätt med bresaola, pinjenötter, parmesan och ruccola.

Ingredienser

6 portioner

  • 50 g
    pinjenötter
  • 24 skiva(or)
    tunna skivor bresaola, ca 250 g
  • 1 påse(ar)
    rucola, ca 70 g
  • 75 g
    hyvlad parmesanost

Dressing

  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt
  • nymald svartpeppar

Så lagar du