Ceviche med melon och jordgubbar

Tillagningstid:

Vattenmelon och jordgubbar.

Publicerat:

Tillagningstid:

Fräscha, svalkande sommarsmaker med krispig melon, söta jordgubbar, syrlig lime och knaprigt strössel med kokos och nötter.

Ingredienser

4 portioner

  • ½
    liten vattenmelon, kärnfri
  • ½
    cantaloupmelon
  • 200 g
    jordgubbar, noppade
  • 1
    jalapeno, hackad
  • 2
    lime
  • 2 kvist(ar)
    färsk mynta, strimlad

Kokosströssel

  • 1 dl
    kokos
  • 1 dl
    valfria nötter, hackade

Så lagar du