1. Skala räkorna och hacka dem grovt. Finhacka chilin. Skala melon och skär i små tärningar.

2. Blanda räkor, melon med den finhackade chilin, blanda med hackad koriander och pressa över saften från en lime.

3. Skala och tärna avokadoköttet och vänd ned det i blandningen. Smaka ev. av med lite salt.