Champurrado – mexikansk varm choklad

Tillagningstid:

Champurrado – mexikansk varm choklad.

Publicerat:

Tillagningstid:

En klassisk, mexikansk chokladdryck som dricks av både stora och små. Då drycken är väldigt mättande uppskattas den oftast till frukost – eller som mellanmål med en concha.

Ingredienser

10 portioner

  • 65 g
    vitt finmalet majsmjöl
  • 470 g
    vatten
  • 470 g
    mjölk
  • 110 g
    brunt socker
  • 75 g
    100%-ig choklad
  • 1 g
    kanel

Så lagar du