Chili- och vitlöksrostat surdegsbröd
Publicerat:
2016-11-15Tillagningstid:
Maximillian Lundin dukar upp för vegansk tapas.
Ingredienser
4portioner
- 2skiva(or)surdegsbröd
- 1stvitlöksklyfta
- 1stchili, urkärnad
- 2mskolivolja
- 2dlkokta bruna bönar med spad. Svarta bönor går också bra.
Så lagar du
1. Skär brödet i små bitar. Finhacka vitlöken och chilin. Stek brödet gyllenbrunt i en stekpanna i oljan. Tillsätt vitlök och chili och rör om i några sekunder.
2. Häll på bönorna och spadet. Låt koka ihop medan du rör kraftigt då och då.
3. Servera i en skål. Kokt fullkornsris, potatis och pesto fungerar utmärkt som tillbehör.