Chili sin carne

Tillagningstid:

Chili sin carne.

Publicerat:

Tillagningstid:

Denna rätt bygger på en fantastisk ärta som heter retrija. Alla kan inte få tag i denna och det går att lyckas lika bra med en gråärta för mixen är extraordinär.

Ingredienser

4–6 portioner

  • 100 g
    åkerböna, blötlagd
  • 100 g
    retrijaärta, blötlagd
  • 1
    gul lök, finhackad
  • 2 klyfta(or)
    vitlök, hackade
  • 2
    paprikor, röda
  • 6
    tomater
  • ½
    chipotlechili
  • 2
    röda chilis
  • 1
    habanero, fintärnad utan kärnor och vita lameller
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 1 tsk
    rökt paprika
  • ½ tsk
    kryddpeppar
  • 1 tsk
    oregano, torkad
  • vinäger
  • salt och svartpeppar

Så lagar du