Chokladplättar fyllda med mintchoklad
Publicerat:
2021-02-24Garnera den här läckerbiten med glass om du törs (och om det är minusgrader när du är ute). Plättarna lagas på chokladmjölk och fylls med godis eller choklad som du gillar.
Ingredienser
8portioner
- 3stägg
- 4dlvaniljglass
- 6dlchokladmjölk
- 2,5dlvetemjöl
- 0,5tsksalt
- 2msksmör, skirat
- 1dlchokladfyllda mintgodisar, marshmallows eller annat gott efter smak
- skirat smör till stekning
Så lagar du
1. Mortla eller krossa de hårda godisarna.
2. Vispa äggen med hälften av mjölken.
3. Häll i vetemjöl och vispa till en slät smet.
3. Vispa i resterande mjölk, salt och flytande smält smör.
4. Stek plättarna så tunna du kan.
5. Fyll med godis, rulla ihop dem och servera med glass (lättast att ta med om det är minusgrader).
Tips
Gör smeten hemma och förvara i en termos. Använd det slkirade smöret som du steker med. Portionera glassen hemma. Den går utmärkt att förvara i en vakuumpåse.