Chokladbrownie med glasyr
Publicerat:
2012-10-24Ingredienser
- Blir ca 16 bitar
- 250gmörk choklad
- 250grumstempererat smör
- 3dlsocker
- 2tskvaniljsocker
- 2sthela ägg
- 2stäggulor
- 1tskbakpulver
- 4mskkakao
- 2dlvetemjöl
- 1dlkokosflingor
- 2påse(ar)valnötter
Glasyr:
- 100gphiladelphiaost
- 100grumstempererat smör
- 1dlflorsocker
- skal från 1 citron
Så lagar du
Sätt ugnen på 160 grader.
Smält chokladen i mikrovågsugnen eller i vattenbad. Vispa smör och socker poröst, tillsätt vaniljsocker samt de hela äggen och äggulorna. Vispa tills smeten är slät.
Blanda ner den smälta chokladen lite i taget. Rör i bakpulver, kakao och mjöl, vispa ihop. Vänd till sist ner kokosflingor och hela valnötter.
Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsfast form och häll ner smeten. Grädda i ca 35 minuter.
Testa med en sticka, kakan ska vara lite kladdig. Ta ut ur ugnen och låt svalna i formen. Skär sedan i portionsbitar, ca 16 stycken.
Glasyr:
Blanda philadelphiaost, smör, florsocker och rivet citronskal, bred glasyren på browniebitarna. Klart att servera.