Chokladbrownie med vaniljglass och salt kolasås

Förberedelsetid:

Chokladbrownie med vaniljglass och salt kolasås.

Publicerat:

Förberedelsetid:

Personligen är jag en sockertorsk som älskar desserter, tårtor och sötsaker och därför tog jag mig an dessertutmaningen. Jag älskar choklad – ju mer choklad desto godare! Vill du göra det lättare för dig kan du köpa färdig glass. Om du har lite mer tid för en dessert kan du satsa på en ”île flottante” med crème anglaise, som också passar bra med en bit brownie./Kiné Mbaye

Ingredienser

4 portioner

Brownie

  • 150 g
    smör
  • 200 g
    mörk choklad
  • 2
    ägg
  • dl
    strösocker
  • 1 dl
    farinsocker
  • ½ tsk
    vaniljpulver
  • 1 dl
    vetemjöl
  • 1 nypa(or)
    salt
  • 1 dl
    kakao

Vaniljglass

  • 3 dl
    vispgrädde, 40-45 %
  • 2 dl
    mjölk, 3 %
  • 2 krm
    vaniljstång, mald från kvarn eller finhackad eller 1 tsk vaniljsocker
  • 3
    äggulor
  • dl
    strösocker
  • 1 krm
    salt

Seg kolasås

  • 3 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    strösocker
  • 2 dl
    ljus sirap
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1 msk
    smör
  • 1 nypa(or)
    salt

Så lagar du