Chokladris med hallon och mandlar

Chokladris med hallon och mandlar.

Publicerat:

Tillagningstid:

Ginos läckra rispudding med massor av choklad, frukt och crunch från mandel passar så väl till frukost som till dessert.

Ingredienser

2portioner

  • dl
    lättmjölk
  • 2msk
    kakaopulver
  • 30g
    socker
  • 65g
    arborio ris - risottoris3
  • 3msk
    mandlar
  • ½tsk
    vaniljpulver
  • 60g
    färska hallon

Så lagar du

1. Värm mjölken, kakaopulvret och sockret i en kastrull på låg värme och rör tills sockret har lösts upp.

2. Tillsätt riset och rör om kort med en träsked. Låt koka upp och sänk omedelbart värmen till så lågt som möjligt. Koka i 30–35 minuter. Rör om då och då.

3. Lägg mandlarna i en liten stekpanna och rosta i 2 minuter på medelhög värme, skaka om då och då.

4. När riset ser tjockt och krämig ut och riskornen är mjuka, rör ner vanilj och hallon. Ta bort från värmen och låt vila i 1 minut.

5. Skeda riset i två cappuccinokoppar och strössla över de rostade mandlarna. Servera omedelbart.

Dela det här receptet med dina vänner!