Churros

Tid:

Churros med kolasås.

Tid:

Frasiga och ljuvligt goda spanska bakverk som påminner om munkar i smaken. De friteras gyllene, doppas i kanelsocker och serveras gärna med en god dippsås.

Ingredienser

8–10 portioner

  • 3 dl
    vatten
  • 3 dl
    mjöl
  • 125 g
    smör
  • 3
    ägg
  • 1 msk
    socker
  • ½ tsk
    vaniljsocker
  • ½ tsk
    salt

Fritering

  • olja (jag använder rapsolja)

Topping

  • 1 dl
    socker
  • 1 tsk
    kanel

Så lagar du