Churros med het chokladsås

Tid:

churros

Tid:

Churros är den mexikanska varianten av våra munkar. Serveras förslagsvis med chokladsås, smaksatt med chili och vanilj.

Ingredienser

4 portioner

Churros

  • ½ dl
    mjölk (50g)
  • ½ dl
    vatten (50g)
  • 1 krm
    salt (2g)
  • 1 tsk
    strösocker (5g)
  • 50 g
    smör
  • 60 g
    vetemjöl special
  • 2 st
    ägg (100g)
  • kanel- och sockerblandning för garnering

Chokladsås

  • 70 g
    mörk choklad (70%)
  • 1 dl
    grädde
  • 1 krm
    chilipulver
  • 1 krm
    vaniljpulver

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg