Citron- och timjansdoftande älggryta allt-i-ett

Tid:

Citron- och timjansdoftande älggryta allt-i-ett.

Ingredienser

4 portioner

  • 600 g
    högrev av älg, i bitar ca 2x2 cm
  • 1 st
    gul lök, grovt hackad
  • 3 klyfta(or)
    vitlök, grovt hackade
  • 1 burk(ar)
    (400 g) krossade tomater
  • ½ dl
    tomatpuré
  • 2 tsk
    salt
  • 1 tsk
    vitpeppar, malen
  • 1 tsk
    timjan, torkad
  • 1–2 dl
    vitt vin
  • 5 st
    potatisar, i bitar
  • 1 st
    morot
  • 2 st
    små palsternackor
  • 1 dl
    svarta oliver
  • 1 st
    ekologisk citron
  • 1 dl
    persilja, hackad

Till servering

  • bröd
  • rysk yoghurt

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg