Citrondoftande blomkålspizza

Tid:

pizza på träbräda

Tid:

Pizzabotten på blomkål? Det funkar faktiskt! Toppa pizzan med fräscha grönsaker och riven citron.

Ingredienser

4 portioner

Pizzabotten

  • 600 g
    blomkål (1 mellanstor)
  • 3 st
    ägg
  • 100 g
    mandelmjöl (2 dl)
  • 50 g
    riven lagrad hårdost (1 dl)
  • ½ st
    ekologisk citron, det rivna skalet
  • 2 tsk
    sambal oelek
  • 1 tsk
    salt

Fyllning

  • 1 dl
    tomatsås
  • 1 st
    squash
  • 1 st
    morot
  • 1 st
    polkabeta
  • 2 dl
    riven ost
  • 1 dl
    svarta oliver
  • 1 st
    liten påse blandad sallad
  • olivolja
  • ½ st
    ekologisk citron, det rivna skalet

Valfri topping

  • färska basilikablad
  • 8 skiva(or)
    serranoskinka
  • ½
    ekologisk citron, det rivna skalet

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg