Crème brûlée med vanilj och jordgubbsnät

Tid:

Vaniljcréme brulée med jordgubbsnät

Tid:

Gläd dina gäster med Mettes tolkning av den klassiska crème brûléen. Desserten är fantastiskt god men nätet kräver lite pill.

Ingredienser

4 portioner

  • ½
    vaniljstång
  • 100 g
    socker
  • 160 g
    pastöriserade äggulor
  • dl
    vispgrädde
  • 200 g
    isomalt
  • 10 g
    frystorkade jordgubbar
  • 100 g
    vitt socker (till karamellisering)

Så lagar du

Här kan du skriva ett inlägg