Crepes

1. Vispa samman ägg, mjölk, vetemjöl och salt till en jämn smet. Låt smeten vila cirka 10 minuter innan stekning.

2. Grädda pannkakorna på båda sidor i ett hett stekjärn. Lägg de färdiga pannkakorna på hög på en platt tallrik och låt kallna.

Blåbär, vanilj och rom

1. Smält smör och socker i en stekpanna tills sockret har löst upp sig helt.

2. Tillsätt vanilj och blåbär. Vik pannkakorna i fyra delar och vänd dem i såsen.

3. Tillsätt rom och tänd på med en tändsticka eller tändare.

4. När det har slutat att brinna är det dags att servera dem med lite vaniljglass.