Crostini med rucolapesto och avokado

Tillagningstid:

Crostini med rucolapesto och avokado

Publicerat:

Tillagningstid:

Goda, kryddiga och krämiga mackor att inleda kvällen med. Om all rucolapesto inte går åt, spara den till salladsdressing.

Ingredienser

4 portioner

  • 8 skiva(or)
    ciabatta
  • 1 msk
    olivolja
  • 2
    avokado
  • 1 tsk
    pressad saft av citron
  • en bit gurka
  • grovriven parmesan

Rucolapesto

  • 50 g
    rucola, grovhackad
  • 1
    vitlöksklyfta
  • 1 dl
    olivolja
  • drygt ½ dl riven parmesanost
  • 1/2 dl
    hasselnötter
  • 2 krm
    salt

Så lagar du